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    礦泉水的“水垢”
      來源: 發布時間:2022-06-22 作者:礦泉水公司 陳菊萍 【字體:

    市場上琳瑯滿目的水,有礦泉水、純凈水、蒸餾水等各種類型。水也有軟水、硬水之分。軟水指的是硬度低于8度的水,不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水不含或含較少可溶性鈣鎂化合物的水。而硬水指含有較多可溶性鈣鎂化合物的水。硬水會在器具上結水垢但不會對健康造成直接危害,總體上來說北方硬水多南方軟水多,這就是所謂的一方水土一方人。

    那么自然水中哪些是軟水?哪些是硬水?自然水中,雨水和雪水屬軟水。泉水﹑溪水﹑江河水屬暫時硬水,部分地下水屬硬水,蒸餾水為人工加工而成之軟水。水的好壞不能用硬水軟水來區分。天然礦泉水是地下水屬于硬水! 

    礦泉水比普通水更富含礦物質,礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定的硬度,常溫下鈣鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用。但在溫度和壓力變化后礦物質成嚴重擠壓凝聚在一起,原本均勻散布于水中的肉眼不可見礦物質凝結起來,就形成了肉眼可見的“水垢”,而且它們還很喜歡扎堆,所以就變成一塊一塊的。對于這些白色沉淀物,很多人是有所了解,但令人糾結的問題就是:為什么以前沒有這個問題,現在就有問題了?這個要從專業角度解答了。礦泉水源是寶貴的地下資源,它的補給完全來自于大自然的饋贈。也正因如此,所以它也受到季節的影響。春夏雨量充足,水源補給豐沛,因此地下水源中的礦物質含量水平趨于穩定狀態,礦物質沒有達到飽和狀態時,加熱后沉淀物自然也比較少見。而冬季枯水期,水源得不到補給,水量減少加上地下深層礦物質蘊化,就會令水中礦物質成分相對而言略微偏高。礦物質到達飽和狀態時,加熱后就比較容易出現白色沉淀物,這也是純天然礦泉水的特征之一。

    加熱后完全不會產生沉淀物的礦泉水必定是經過人工干預進行處理過的,生產廠家可以通過方法解決所謂的“水垢”問題,但也會因此破壞了真正意義上的純天然礦泉水。其實純天然礦泉水除了必要的高規格殺菌抑菌工藝外,最好不要使用任何人工干預水質的工業手段。做真正意義上的純天然礦泉水。

    科學合理飲用礦泉水的最佳方法:礦泉水一般應以不加熱冷飲或稍加溫為宜,最好不要煮沸。因為礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度。常溫下鈣鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用,而煮沸時鈣、鎂易析出,也就是我們常說的水垢,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適。

    總言之,礦泉水水垢不是洪水猛獸,如不是特殊需要,無需多度處理。只要硬水達到飲用標準的話就可以不用軟化,可以直接飲用。


     


     


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