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    綠色用餐領風尚 “限塑”行動再加速
      來源: 發布時間:2021-11-19 作者:物業公司 辜天燕 【字體:

    下班了!到食堂領盒飯了!走出辦公樓的員工們三三兩兩結伴走向食堂。一進入員工食堂,陣陣飯香撲鼻而來,廚師們帶著口罩、手套,在廚房緊張地忙碌著,已經打包好的外帶餐飯盒整齊地堆放在領餐臺上。領餐的員工們有序著排著隊在餐柜臺前領取各自訂餐的盒飯

    ,接過食堂阿姨遞過來的盒飯一瞧,咦!打包餐盒換成了紙質環保餐盒了!再瞧一瞧,連打包用的袋子也換了,換成了可降解袋子,上面印著“全生物降解購物袋”等字樣。

     自2020年12月1日海南發布“最嚴塑禁令”后,百姓生活悄然發生變化,健康環保意識逐漸上升。別小看這個小小的外帶餐盒,實際上職工食堂也經歷了幾次大變化。

     最初,職工食堂使用的外帶餐盒是白色泡沫一次性餐盒,打包一份飯菜時需配兩個餐盒,一個裝飯、一個裝菜,幾種菜一起裝在一個盒子很容易溢流菜汁,員工一打開菜盒有時手會沾到菜汁,而且泡沫餐盒材質多為聚氯乙烯,員工難免會有危害身體健康的擔憂。為此,物業公司與廠區各食堂經營者協調溝通后,外帶泡沫餐盒換成了圓形碗裝塑料材質餐盒并扣上蓋子,解決了菜汁溢流難題,但葷素幾種菜“擠”在一個餐盒里,影響了菜品口感,部份員工還是有投訴。為了挑選到合適的打包盒,物業公司人員與食堂經營者走訪了好幾家單位食堂和多家餐盒供貨商,把碗裝餐盒換成有四個格子的塑料材質餐盒,新的餐盒適量地分成四個格子,一個大格子和三個小格子,這樣飯與菜之間應隔開裝了,解決了飯菜葷素混搭,菜汁溢流的難題。

     海南“最嚴塑禁令”實施后,物業公司馬上要求集團各廠區食堂把打包餐盒和塑料袋換為可降解的淀粉基材料環保餐盒和降解袋子,新的可降解餐盒環保衛生,無異味。員工們用餐更安全、健康。經物業公司多次走訪集團員工后了解到,員工們對“禁塑”持贊同態度,也有一些職工建議,可降解餐盒在打包有湯汁的熱菜時,時間長了餐盒會變軟,熱米飯有時也會粘住餐盒,而且封閉性較差,扣不嚴容易撒漏湯汁,希望能選擇硬度更佳的環保餐盒。物業公司將結合用餐職工的寶貴意見,不斷改進,確保食堂飯菜衛生有營養,餐盒也健康環保。

    集團自疫情防控期間以來,三個廠區的職工食堂全部取消堂食,采取餐前通過訂餐程序訂好各自盒飯,員工們分組分班分時段領餐。采取盒飯形式送餐后,各食堂每天的環保餐盒用量也很大,隨著環保理念日益深入人心,杜絕白色垃圾,減少環境污染已成為人們關注的熱點問題,集團員工們的環保意識也不斷增強,有些職工為了減少一次性餐具使用,他們訂餐自帶飯盒打包,這將更利于節約資源和保護環境。在集團各個廠區員工食食堂,一場環保新風尚正在悄然改變著就餐環境。


     


     


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